めもめも ...〆(。_。)
認知心理学・認知神経科学とかいろいろなはなし。 あるいは科学と空想科学の狭間で微睡む。
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あんまりゆっくりできなくても、ついついレシピや製菓用品店を見てしまう悪い癖がある。
でも！ついに！
新しい道具で新しいお菓子作りスキルを開拓したぜ！
シフォンケーキ型を手に入れシフォンケーキが焼けるようになりました。
基づいたレシピはこちら。
シフォンケーキってうまくふくらまなくて難しいイメージがあったのですが、ちゃんとふっくらふくれあがってきれいな割れ目ができました。焼き上がりが割れるくらいがよいらしい。
焼いたあとしばらく冷まして冷蔵庫に入れてしっとり落ち着かせるところまでがレシピみたいなんですが、ひゃあ！がまんできねえ！となって食べるほかほかシフォンケーキも乙なものです。
プレーンのやつに慣れてきたら今後アレンジシフォンケーキにも挑戦したい。
でも！ついに！
新しい道具で新しいお菓子作りスキルを開拓したぜ！
シフォンケーキ型を手に入れシフォンケーキが焼けるようになりました。
基づいたレシピはこちら。
シフォンケーキってうまくふくらまなくて難しいイメージがあったのですが、ちゃんとふっくらふくれあがってきれいな割れ目ができました。焼き上がりが割れるくらいがよいらしい。
焼いたあとしばらく冷まして冷蔵庫に入れてしっとり落ち着かせるところまでがレシピみたいなんですが、ひゃあ！がまんできねえ！となって食べるほかほかシフォンケーキも乙なものです。
プレーンのやつに慣れてきたら今後アレンジシフォンケーキにも挑戦したい。
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カテゴリ説明
がっつり：論文や研究関連をがっつり。
びっくり：科学ニュースでびっくり。
まったり：空想科学などでまったり。
ばっかり：デザイン系自己満足ばっかり。
ほっこり：お茶を嗜んでほっこり。
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分野は視覚認知。視知覚にがて。
あと記憶全般。
カテゴリ (semanticsか?) とかも。
最近デコーディングが気になる。
でも基本なんでもこい。
好奇心は悪食。
好きな作家（敬称略）
川上弘美
小林秀雄
津原泰水
森茉莉
レイ・ブラッドベリ
イタロ・カルヴィーノ
グレッグ・イーガン
シオドア・スタージョン
分野は視覚認知。視知覚にがて。
あと記憶全般。
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